走进寿山，一种非寿山土话又听不懂的语言让你惊讶不已。这种当地称为“八音哨”的语言，是音韵学的本土化与创新，它利用音韵“反切”的原理，以两个土话单词的声母、韵母拼合出一个单词读音，但又不同于反切的顺序，而是颠倒配置，听起来流畅自然，如说“外语”。椐传，“八音哨”是明朝中叶戚继光在东南沿海组织戚家军抗倭，为了军事的需要，使用了一种独特的发音方式，它类似于暗语的约定。历史上屏南有“八音哨”、“单边哨”、“红军哨”、“土匪哨”之分，但目前完整保留下来的只要寿山村的“八音哨”。