新

春

快

乐

柿饼作为特色年货，是将柿子经过风干、揉捏、晾晒等工序制成的。口感香甜软糯，人们会将柿饼作为年货之一，寓意着新一年能够事事顺心如意，象征着人们对新一年的美好期待。

年糕，寓意“年年高升”，代表着人们对新一年的期望和目标。年糕是春节期间不可或缺的年货之一，家家户户都会准备一些年糕，以讨个好彩头。

秋菊粿寓意着团圆、和谐与感恩。人们认为秋菊粿能够带来家庭和睦、事业顺利和身体健康的好运。因此，在春节期间，家家户户都会制作秋菊粿，以此祈求新的一年平安顺利、万事如意。

黄酒更是屏南不可缺少的年货之一，我们通常把他叫做“红酒”，他不仅会作为我们菜肴的调味剂，常常在春节期间还作为年货与礼品，亲朋好友来时可以小酌几杯，黄酒度数较低，且口感醇厚，人们常常一边品味黄酒，一边聊天，象征着生活的长久和美满，以及对未来生活的美好期待。更有着辞旧迎新的含义，代表着岁月的沉淀，以及对新一年的期许和祝福。

作为菌菇之乡的屏南，菌汤包更是少不了，由羊肚菌、姬松茸、香菇、虫草花等七种科学配比而成的菌汤包，不仅蕴含着丰富的传统文化内涵，还寓意着“多子多福”，象征着人们对家庭美满、子孙满堂的祝福。是人们对新一年的祝福和对美好生活的向往。在春节期间，食用菌菇包不仅满足了人们的口腹之欲，还寄托了人们对未来的期望和祝福。

屏南人置办年货，种类繁多丰富，除了各式干货甜点，大鱼大肉通通都要备足。

在屏南，人们通常会准备一些鱼类，如鲤鱼、鲢鱼、草鱼等。鱼寓意着“年年有余”，象征着人们对新一年的期望和目标。在春节期间，人们会食用这些鱼类，寓意着新的一年里生活富足、美满幸福。

屏南人喜欢买泥鳅，养几天，过年做泥鳅包，泥鳅米汤。泥鳅米汤是过年时必吃的传统美食之一，它不仅味道鲜美，而且寓意着团圆和丰收。

除了鱼，泥鳅，猪肉也是屏南人年货中必不可少的食材。每年春节前，人们会宰杀自家的年猪，将猪肉做成各种美食，如红烧肉、香肠等。这不仅是为了满足家人过年的饮食需求，也是一种庆祝丰收和祈求来年好运的方式。

杀年猪时，人们会邀请亲朋好友一起帮忙，同时也会请当地的厨师来操办。整个过程热闹非凡，充满了浓浓的年味。

在品尝猪肉美食的同时，人们也会将一部分猪肉作为年货储存起来，可以用来制作各种美食，如炖肉、炒菜等。

总的来说，屏南的杀年猪习俗是中国传统文化的一部分，也是当地人民勤劳和朴素的体现。在春节期间，品尝这些猪肉美食，不仅是一种味觉上的享受，更是一种文化上的体验。