漈头旅游特别值得一提的就是漈头扁肉，据传在清朝年间，凡知县到漈头都要尝一碗漈头扁肉。漈头扁肉的皮、馅都得严格按名师的配方，皮薄、柔韧、润滑，肉馅色质鲜纯、香喷，高汤都要用老鸭、猪头骨熬制，特别清甜。烹饪过程非常讲究“色、香、味”。当你靠进扁肉店，就觉得香气扑鼻，食欲大振，吃后都称赞味道可口，名不虚传。