日前，省委教育工委下发《关于全省教育系统厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》，要求各地教育部门、各级各类学校及广大干部师生提高思想认识，加强宣传教育，开展文明践行，落细落实措施，构建长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。

馒头mini款上线，0.3元米饭、2元盖浇饭、拼菜、小份菜……福建多所高校纷纷出新招杜绝餐饮浪费

福州大学

食堂提供0.3元米饭，尝试推出“小份菜”“半份菜”“拼菜”等服务。

并在玫瑰园二楼禾丰元餐厅推出“量贩式自选快餐”，师生可以根据自己的口味喜好来选择菜品称重计价，并逐步在各餐厅试行推广。

福建师范大学

打造“健康食堂”餐厅合理设计单份食品量针对不同师生群体，推出半份菜供应窗口，半份菜减量不减质，荤素搭配且每日更新菜单。

胃口比较小的女生也有福了，在0.4元、0.6元米饭售卖基础上，食堂推出0.2元小份米饭售卖。

如果你有选择困难症，还可以选择“自选称重”窗口，这里的饭菜可自选分量和种类，按饭菜总重量称斤售卖，按需取量。

据悉，食堂还将陆续推出更多“绝招”，助力师生共同厉行节约，拒绝“剩”宴。据悉，校文明办和后勤服务集团还将联合推出一系列措施，有效引导、激励师生厉行节约——

把好源头关： 对用量少、保质期短的食品采取小包装采购

把好烹饪关：倡导一料多菜、一物多用、物尽其用；少油少盐、健康饮食

光盘奖励活动：对光盘者给与水果、饮料作为奖励

福建农林大学

在食堂设立光盘行动员工督导岗、青年志愿者宣传岗。发挥学生膳管会等学生社团作用，形成餐桌文明宣传督导长效机制。点太多吃不完？小心督导员盯上你哦！

厦门大学

推出多项措施调整馒头的克重，增加小克重馒头的供应，mini版小馒头仅55g。

老师同学们可以根据自己的需求量，合理增减米饭数量。

闽南师范大学

推广“小份菜”制度，让师生在有更多选择的同时避免浪费。

将学生日常节俭行为习惯养成情况，纳入学生综合素质评价。

莆田学院

运用行为心理学研究中的“21天效应”，推出“21天光盘打卡”活动，让同学们养成勤俭节约的好习惯。

在菜肴加工过程中，根据各时间段学生就餐人数，安排烹饪盘数，分批分量烹饪。

在菜品售卖环节，改变以往单一的供应模式，提供不同的份额供学生选择。

华侨大学

发布《文明餐桌公约》 ，要求各餐厅制定合理菜品数量份量，大力推广分餐制。提供小份菜、半份菜、拼盘菜等以避免饭菜量过剩。

杜绝舌尖上的浪费

你们学校行动了吗？