今日屏南消息（张声平 甘叶斌）闽东之光，四季屏南；爱在乡村，文化传承。10月19日，“四季屏南 乡村有约”之黄酒文化周系列活动在屏南县代溪镇北墘村盛大开幕。县内外千余名游客与当地群众共度美好时刻。

黄酒文化周，“黄酒”无疑不可或缺。

“酒香扑鼻、香气四溢，是坛好酒啊！这钱花的值。”在黄酒慈善拍卖会现场，经过激烈的竞拍，第一坛黄酒以五千元的高价被一位年轻小伙拿下，并现场开封，供游客品尝。

此次参与公开拍卖的五大坛北墘上好黄酒，分属不同年份的手工精酿酒。当天拍卖所得用于慰问当地贫困户朋友。

北墘因地理气候优势，形成了“夏制粬，冬制酒”的酿酒传统。采六月稻，泡山泉，蒸熟入窖，每日翻拌、撒水雾，八日出窖晒干，制成红粬。冬至水甜酿出红粬黄酒，十里飘香。

“北墘黄酒承载着厚重的历史文化与精妙的酿制工艺。这次手工原酿专场拍卖会，既奉献了爱心，也展示了黄酒的品牌价值与工艺价值。”代溪镇镇长陈娟说。

这边酒韵浓厚，那厢美食飘香。农家美食小吃街上，具有浓郁乡村特色的农产品和农家美味美食集中亮相，盖燕、炒糕、芋头面、柴把羊肉、牛肉汤、猪脚冻、秋菊粿、蛋燕、光饼酥、糟系列、葱肉饼……充满家乡记忆的美食，勾动游客味蕾，博得了现场众多吃货的青睐。

不仅是美食，不远处的凉亭下，手工制作竹编、编百索、织布、补缸等传统手工技艺展示，充分体现了民间技师的精湛技艺。

在此次黄酒文化周启动上，简约而不简单的集体婚礼，也吸引了众多来宾的目光。

铺着红地毯的北墘村黄酒文化广场上，大红灯笼、红烛台、幸福亭、火盆、马鞍等中式婚礼用品，让这里“喜气洋洋”。看！对面的驳岸上，10对新人身着中式礼服，手牵红绸缎，伴随着喜庆欢快的奏乐，穿过雨廊，款款走来。

没有华丽的布置，没有铺张的排场，这些新人携手共走新风之路，在千名亲朋好友、乡亲游客们的共同见证下，先后行了过火盆、跨马鞍、拜堂、掀盖头、喝合卺酒等传统婚典仪式，结成百年之好。“我觉得参加这种集体婚礼很有意义，简约而不简单，避免了那种大操大办的劳累。”新郎李先生说，能和这么多新人一起办婚礼让他觉得很新鲜，特别是在酒香四溢、群山环绕中和妻子挂同心锁、种爱情树、许下一生的誓言让他很难忘。

丰富的节目，热闹地场面，让到场的游客大呼“过瘾”。“在这不仅能把酒言欢，还能品特色美食、听戏曲悠扬，感悟千年古村聚沧桑的幽情。”一位游客感慨地说。

据了解，本次代溪北墘黄酒文化周是“弘扬闽东之光 四季屏南 乡村有约”乡村文化旅游创意活动月的第二个主场，活动从10月12至11月8日在熙岭、代溪、甘棠、双溪4个乡镇举办20余项大型活动，为广大游客打造一场乡村旅游的“嘉年华”。