据《论语·泰伯》记载，禹曾“尽力乎沟洫”、“锺水丰物”，促进了农业生产。也就是说早在大禹治水的远古时期，我们的祖先就掌握了开沟引水和做田塍贮水的排灌技术。

福州十邑大多数同乡及闽东人管做田塍叫锄田，锄田的工分与犁田、耙田和莳田一样，都是最高工分10分。孩子们不这么叫，而是叫做田塍，明明做的就是田塍嘛！为啥要叫锄田呢？关于这一点记得我曾问过大伯，他老人家笑眯眯地回答说，多到田里看看就明白喽！

“三尾墘的田塍做完了，可以下笱喽！”整天在田里摸爬滚打的孩子，村里哪一丘田泥鳅多最熟悉不过了。每当有一段泥鳅多的田锄完，孩子就奔走相告，相邀结伴挖蚯蚓捶饵料到这段田里下笱。夕阳西下时分，大家挑着笱，晃悠悠地踩在软软的新田塍上，投下一个个笱，投下一个个希望。一次，我小心翼翼地投下最后一个笱，看着笱慢慢地沉到沟洫里，突然想起大伯说的话，似乎觉得锄田这活，除了做田塍外，还专门开了一条沟洫供孩子们下笱。我以为自己发现了新大陆，得意地告诉同伴们，想不到立即引来一阵哄堂大笑。一位同伴笑嘻嘻地说：“书生，还是回家多读些书吧！”

一条田塍用一年后就老了，需要修补，这修补活就是做田塍。具体有两个步骤，一是先用锄头把田塍上的杂草锄干净，二是用锄头把泥浆盘在老田塍上，使它变成一条粗壮的新田塍。新田塍上可以种田塍豆，提高土地使用率，也是一项重要的农事副业活。做田塍时要锄起泥浆盘在田塍上，是一项重体力活，还要保证带水的泥浆不滑落，又是一项精细的技术活。都说锄田难，得高工分，难就难在做田塍上啊！

一个人要完成一件困难的事，不难，只要有韧劲就成了。一个人要又好又快地完成一件困难的事，就难了，因为除了韧劲还得有智慧。做田塍属于后者，看好把式做田塍是一种享受。

儿时，最喜欢看西廷叔做田塍了。他个高块大，动作利索，一锄下去，能将稻草蒂连根须锄起，在空中划过一道优美的弧线，再顺势将稻草蒂轻巧地盘在田塍上。连续四五锄后，四五个稻草蒂就都整齐乖巧地伏在田塍上，露出了毛茸茸的根须，活像一排听话的宠物狗。接着他调转锄头，双手反握，将锄头掌对着新田塍一推一抺，田塍立即像用抺泥板抺过的一样棱角分明了。整个动作一气呵成，毫不含糊，让人赏心悦目佩服的五体投地呢！

田锄完后，崭新的田塍犹如一条条银色的飞龙，环绕盘旋于热闹的山村，将山村呵护的像个甜睡的婴儿，蜿蜒驰骋于青山绿水，将一池池新水衬托的银光闪闪。山村的老牛是通人性的动物，此时，它闻到了新翻的泥土的气息，用力地昂起头，甩起尾巴，踩着舞步，哼起“哞哞”的小调，是犁田的时候了。

一天，我送完点心坐在田塍边，看到雪亮的犁铧将泥土飞快的翻起来，那些被翻起来的泥土就顺着犁铧倾斜的方向滚落，恰到好处地覆盖在事先开好的沟洫里，被犁过的田畎立即出现了一条新的沟洫了，而新的沟洫又会被新犁起来的泥土覆盖……我注意到了整丘田，除了田塍边外，塍岸边也有一条沟洫，面积大的田中间还另开一条沟洫呢！原来锄田包含着做田塍和开沟洫两大农活，其中做田塍是一个修复过程，为了使旧田塍不漏水，而开沟洫是为犁田准备的。我终于领悟到了大伯的话，难怪我的“沟洫投笱说”被小伙伴们笑喷了！

前些年，父亲在小城里起新厝，我回家帮他打下手。粉刷墙壁时，看到水泥师傅将黑乎乎的纸浆倒进雪白的白石灰里，我一惊，以为师傅搞错了，想要上前阻止，却突然想起了做田塍。做田塍时要选有稻草蒂的泥土往田塍上盘，利用的就是根须对泥土的相互牵引力，才能盘得牢。同样，往白石灰里加黑乎乎的纸浆，目的就是让白灰在墙壁上盘的更牢啊！一个小小的做田塍经验，让我避免了一个闹幼稚笑话的发生。

“实践出真知！”老祖宗给我们留下来的宝贵经验，都源于平凡的生活，是一本永远也读不完的书啊！