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屏南古酒诗欣赏
2017-02-08 11:01:04 莫沽 来源:本站原创  责任编辑:掌握知识发展智力  

作者:莫沽
      屏南、古田是红曲生产和酿酒技艺原产地,清《古田县志》记载:“……米蒸饭,件以红糟,密室藏熟,冷水淘三次,可以作酒,此唯古田能造……”该项技艺始于唐,现已历千年。“琉璃钟,琥珀浓,小糟酒滴珍珠红”唐诗人李贺对红曲黄酒赞赏有加;“有兴欲沽红曲酒,无仙直上翠旌楼”唐诗人褚载对红曲酒情有独钟;宋时屏南出现了“酒捐”;明朝正式纳税,曰“酒税”,与此同时惠泽龙的传说提升了屏南红曲黄酒的文化内涵,清朝时期进入鼎盛期至民国年间历经数百年而不衰。在这漫长的发展历程中,逐步融入当地民众生产生活,承载着闽东北红曲黄酒文化的独特特质,成为民俗文化的一个重要载体,同时也留下大量脍炙人口的古诗。现借屏南摘取“中国红曲·黄酒文化之乡”桂冠之机,摘录数首,以飨读者。

 

春日东郊劝农
 
——首任县令 沈钟
 
载酒春山自劝耕,官亭杂沓共欢迎。
 
溪回树绕青旗转,风定花随翠盖轻。
 
已荷恩纶蠲宿赋,更占丰穰报秋成。
 
太平乐事原多象,墅老休夸长吏清。
 
 
 
宝 庆 寺
 
——举人 周尚黼
 
自人禅林叩远公,皤皤星发爱儒风。
 
鹅湖谁许参三昧,鹫岭偏能得一中。
 
香暖酒炉邀太白,烟移茶灶近卢仝。
 
闲寻老衲逍遥处,松满前山菊满丛。
 
 
 
 祥 峰 寺 
 
——举人 周大俊
 
 
寒毡依旧傍招提,懒性由来合静栖。
 
醉去不分僧罽宿,狂来漫把佛旙题。
 
三生尘梦楼三鼓,一片禅心月一溪。
 
慧粲传灯留半偈,可堪刮眼有金篦。
 
 
衣钵传流愧不如,席珍远迩尚宗余。
 
频分佛火参三昧。偶坐蒲团课六书。
 
月照鉴湖心共远,云开剑阁眼俱舒。
 
忘机深处逢真谛,岂谓偷闲半日余。
 
 
 
冬日往九峰寺
 
——训导 黄正绅
 
潦倒名场久,艰难客路遥。
 
听风荒店夕,冲雾乱山朝。
 
酒榼先生挈,诗囊弟子挑。
 
未偿香火债,依旧守僧寮。
 
 
 
斋头口占
 
——进士 张正元
 
转眼流光驶,惊心老景催。
 
一春愁里过,万事睡前来。
 
因病疏诗卷,多时废酒杯。
 
衰颜能自揣,不待镜频开。
 
 
 
北岩寺晚眺
 
——举人 郑霖济
 
诗书课罢暂偷闲,徙倚柴门独看山。
 
深树鸟声昏霭外,隔林人语夕阳间。
 
观空不碍云千嶂,证道聊凭水一湾。
 
顾我恐贻弥勒笑,酒杯诗癖两坚顽。
 
 
 
   八 角 亭
 
  ——进士 张正元
 
  高挹金台俯酒潭,樗坛松岛迭相参。
 
  好山好水来奔赴,直把屏南作剑南。
 
 
 
宿涤头村
 
——县令 符兆纶
 
山水换斜照,村墟明暮烟。
 
颓垣百虫语,老屋一灯悬。
 
既饱仆夫懒,隔邻鸡犬眠,
 
案头有壶酒,细酌当归田。
 
 
 
看山对酒歌
 
 ——县令 符兆纶
 
屏南一望皆苍山,山山作势峰峰环。
 
我本山中樵牧侣,迩来作吏山之间。
 
出山入山被山裹,尘外看山无不可。
 
树凉榻向树边移,花开应向花前锁。
 
倒冠堕帻呼故人,行坐快与山为邻。
 
山深自有好风月,何况风俗山间淳。
 
山僻民淳自寡讼,醰醰大酒开新瓮。
 
醉来即就瓮下眠,眠时更作寻山梦。
 
 
 
山斋漫兴
 
——进士 张正元
 
转眼流光驶,惊心老境催。
 
一春愁里过,万事睡前来。
 
因病琉诗卷,多时废酒杯。
 
衰颜能自揣,不待镜频开。
 
 
 
偕同人北岩寺小饮
 
——训导 黄恩波
 
仲秋天气好,结伴叩禅关。
 
古寺一樽洒,浮生半日闲。
 
晚风林下磬,残日水边山。
 
归去凭炉火,仙方仗驻颜。
 
 
 
秋夜辑志偶成
 
——训导 黄恩波
 
 
支离病骨入深秋,墰蠹丛中起校雠。
 
敢与杨休作佳传,大难班史续前修。
 
荒原揽辔调瘏马,废圃扶犁策倦牛。
 
便算笔耕真事业,仰天一笑白云浮。
 
 
 
 
岁月江湖雪浪淘,不徒负负亦劳劳。
 
琴调败柱无完轸,酒漉空床有剩糟。
 
黄叶晚风宾雁叫,青灯夜雨草虫号。
 
可怜一例伤棉薄,独对鬅鬙二叹毛。

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