小时候不常去外婆家，外婆家山高路远，父母亲常年辛勤劳作，比我们更少去外婆家。母亲有两个堂妹嫁在同村，初嫁的她们更想念父母，总是经常借各种理由回娘家。于是我便经常成了她们的行李之一，而且还是个能说会笑，一路贪吃的小玩伴。
　　 去外婆家要转三趟车，再走一个多小时的山路。先坐三轮车到长桥，长桥的桥我见过，一条吱吱嘎嘎响的木廊桥，里面供着一尊送子观音。每到初一、十五，各家各户的善男信女便斋戒沐浴净身，一大早便摆上供品，点上红腊烛，手举线香三跪九拜插在菩萨面前的香炉上，香要插得直，然后跪拜在菩萨面前虔诚地把心愿告诉菩萨。最后还要把金箔银箔贴心的黄纸——“金银”一张张烧化在一口锅里，以表示对菩萨“有求必应”的感谢。

　　 到了长桥我们再坐班车到屏南县城，小小县城只有几条水泥路，还有满街的小吃店。满街的小吃只记得拌面扁肉，拌面用的是猪油、酱油和花生酱，用筷子趁热拌匀，香喷喷、热乎乎的一碗面三下五除二就下肚了。扁肉汤里飘满薄如蝉翼的扁肉皮，每粒扁肉中间是一小粒指甲盖大小的瘦肉糜，特别鲜美，可是还没等细细品味就已经没了，汤面上撒着葱花，飘着浓浓的虾油味。辣酱和醋用小陶罐装着，摆在桌上，可以随便加，总是在扁肉汤里加了太多的辣酱和醋，把好好一碗汤搞得又辣又酸，然后再叫老板加高汤冲稀，高汤是煤炉上架一口大锅，用猪头骨熬出来的。可见当时的我是多么贪婪！也难得屏南县城的老板特别的和气，总是乐呵呵的给加上高汤，再说上几句小孩子慢慢吃，不够还可以加汤之类的。
　　 等我们吃完午饭，还要搭班车到熙岭，去熙岭的路特别绕，沿途都是农田和森林，近乎无人区。熙岭是个小乡镇，镇上只有一条土路，一家供销社，一个乡政府，一个小学，一个中学，一个卫生院，两三间小店，二三十间房屋，五分钟不到就可以在镇里逛一遍。
　　 舅舅已经提前在镇上等候我们，等吃过舅舅带的热糯米团，舅舅挑上行李，我们紧紧地跟着舅舅向目的地——后院村进发。一路上我们翻山越岭，走过蜿蜒的山路，爬过陡峭的山坡，小心翼翼地行走在狭窄的田埂上，提心吊胆的趟过没膝的溪水。走了一两个钟头终于到了外婆家。
　　 我一叫外婆，外婆马上乖儿长，宝贝短的将我搂进怀里。此时天色已近黄昏，等洗过手脸，舅妈早就煮好一桌丰盛饭菜等我们啦！其中有我特别爱吃的泥鳅干煮菜甲，炒豆干，泥鳅汤，炖糟肉，炒土豆等等。还有自家酿的米酒。外婆还特地给我和表弟表妹留着一篮子土鸡蛋，专门给我们进补。记忆中外婆总是笑眯眯的，梳着一个小髻子，穿一件干净的蓝布衫，驼着背，一直忙着不停。跟奶奶不同的是奶奶很会讲故事，外婆不大说话，总是很和蔼的看着我们。
　　 外婆家在一个山坳里，整个乡村才十几户人家。所有人都沾亲带故。勤劳的亲戚们在房前屋后种满了各种农作物。山谷下一块块梯田上种着绿油油的庄稼，梯田上面是菜园，种着各种菜蔬，就连田埂上都种着黄豆，我们就叫它田埂豆。再上面种的是地瓜和茶树，一般是套种，茶树下种着地瓜。舅舅在房前种了一棵梨树，印象中梨树结的梨子总是那么小，味道淡淡的，直到去年我回外婆家才发现，原来那棵梨树结的果实又大又甜，可能是还没长大就被我们吃光了。

　　 我作为一个小客人的到来，在小小的乡村得到的热情款待，让我至今受宠若惊。
　　 到外婆家的第二天便有亲戚来外婆家邀请我晚上上他家吃酒，白天亲戚家特地上熙岭镇上采办鱼肉。然后家里的舅妈、阿姨、表姐们便开始准备各种美食。 
　　 将泡好的黄豆用石磨磨碎，煮熟，滤除豆渣，豆浆里加入石膏粉点成豆花，用细纱布包起滤掉部分水分做成嫩豆腐。做好的豆腐放在井水里泡着可以保存很多天。
　　 把土豆蒸熟，加入地瓜粉一起捣烂揉匀，做成大土豆粉团。熱锅热油加入葱头肉末一起爆香，加入水起一锅油汤，在烧滚的汤锅上架一面铁筛，把土豆粉团在铁筛上挤压，一根根长长的土豆面掉入滚烫的汤里，沙糯的土豆泥通过q弹的地瓜粉结合成型，起锅前加入调料和葱花，一锅色泽金黄，香气扑鼻的土豆面就成了。土豆粉团还可以做成一个个土豆饼，在烧热的油锅上煎熟，再放入水焖煮调味，撒上葱花 ，味道特别香。

　　亲戚家还宰杀鸡鸭和兔子，清水煮一大锅自采的青草药，把它们先放在草药面上熏蒸至半熟以去除腥味，再砍成大块，放入油锅里加姜酒炒香，加入新熬的草药汤汁，旺火烧开，文火炖煮一两个钟头，一锅鲜香滋补的屏南青草汤是晚上的主打菜。腿肉照例是给我的，说是希望我吃了以后跑得快。关键是汤汁，草药特有的清香和微苦中透着肉汁的鲜美，不加任何调料，足以挑动舌尖的味蕾。
　　 还有一种米烧兔，是用谷壳放在铁锅里，铁锅用木炭慢慢烧热，整只兔子用清水煮熟后，架在谷壳上，整整要熏上一晚上。米烧兔切碎用糟菜、魔芋、辣椒和糟姜一起炒，特别鲜美！

　　 看似普通的豆干，做起来一点都不简单，新鲜四季豆放入沸水中略烫，捞起沥干摆在竹匾上，要在太阳光下完全晒干，遇上天公不作美，豆干晒到一半就发霉了，整匾整匾的半成品豆干就倒掉了。豆干煮时要先用水泡一晚上，再用五花肉爆锅后加入韭菜同炒，豆干里收有一种奇妙的阳光味道。
　　 草菊粿是一道野草和米桨一起制作的美味，草菊是一种野草，长在田间，长长尖尖的叶片和柔嫩多汁的枝条上有细细的绒毛，开着黄色的小绒球攒成的花盘。检其嫩芽和花朵，洗净，放到石臼里捣烂，和磨好的米桨混合好，放到油锅里两面翻煎成一块块小饼。油香中透着一种草菊特有的清香。绝对是屏南乡间小吃中的精品。把草浆和米粿打在一起，放在模具里压好，可以让草菊的芳香长久地储存，就可以经过长途旅行，送给远方的亲人。前几天舅妈就带了好多给我，让我饱享了家乡的美味。

　　 粉燕又名地瓜扣，是用地瓜粉制作的美食，地瓜粉加水和成浆，烧一大锅热水，水上放一面铜制的平底盘子，用少量油先滋润盘底，再舀一勺地瓜粉浆摇匀铺满盘底，盖上锅盖，几分钟后熟透的淀粉浆变成一张透明的膜，舅妈的手轻巧的一揭，再把它往竹竿上一挂，不多时候竹竿上便晾满一片片晶莹剔透的粉皮。粉皮晒至微干再用刀切成丝状，再晒干就是可以长期保存的粉条。煮时先起油汤，再下粉条，加青菜等配料。也可以用热水把粉条烫软，再和肉丝，香菇，木耳等炒成粉扣。口感特别清爽嫩滑。

　　泥鳅干，先把泥鳅烫熟，用牙签把泥肠剔除，锅里放少许油，微火把泥鳅慢慢烤干。煮时加切碎的菜甲（萝卜的地上茎叶用糟盐腌制而成），泥鳅的腥味完全被菜甲去除，煎煮过的泥鳅酥香可口，入嘴即化。菜甲则吸收了泥鳅的鲜美，变得咸鲜适口。

　　 各种各样的美味佳肴摆明一桌，我和小姨是嘉宾，坐在上座。外叔公、外伯公、舅舅和表兄弟们陪着。女性亲戚则照例在灶下忙碌，一道道菜都是来自她们的精心烹制。喝的饮料则是自家酿制的米酒。
　　 有一天外叔公家酿米酒，天刚亮外婶婆就来家里叫小朋友们去吃糯米饭。头天泡过的糯米，放在饭橧里蒸熟，倒在竹匾上，小伙伴们便用小小手抓来，捏得紧紧实实，再在白糖碗里一沾，特别香甜！吃够了，再捏成各种形状，边玩边吃，直吃得肚子都撑得圆滚滚的。糯米不好消化，等回到家外婆赶紧忙着给我们炖神曲水。
　　 外婆家附近有户养羊的人家，一次舅舅买了一条羊腿回来，晚上睡梦中被叫醒喝羊肉汤，据说是孩子们睡觉中进补特别有效，外婆用当归和党参炖的羊肉汤又香又鲜，至今难忘。
　　 在外婆家的日子里，最开心的是和表弟表妹一起玩乐的日子。最经常做的是采野果。外婆家后山有一片片的覆盆子，覆盆子树干和树枝都长着刺，一颗颗晶莹剔透的红宝珠攒成一个覆盆子。我们小心翼翼地采下果球，放在小碗里，不一会儿就装满了。覆盆子的味道酸酸甜甜的。还有一种杜桥，是一种匍匐生长的草本植物，开着娇艳的粉红色花朵，果实像个小陶罐，表皮上布满刺状突起，成熟的酱果紫黑色，越黑越甜，吃完嘴唇就变紫色啦。金樱子是白色蔷薇结的果实，纺锤型，金黄色的表面布满长长的刺，要在石头上磨去后，埋入草木灰中焖一晚上，第二天用小刀破成两半，挖掉中间的籽，剩下的果肉甜丝丝中透着一股药香。树籽，顾名思义是一种树的果实，深秋，经霜压过的树籽由绿色的硬球变成黑红多汁的浆果，味道甜中微酸。鸡爪是一种树的果实，形状像弯曲的树干，味道特别甜。

　　 一天表弟采回一大捧野百合花还挖了整整一篮子的百合头，百合花特别香，养在花瓶里美丽了好多天，百合头外婆大部分晒干做药，一部分拿去清炒做菜，沙软清甜。
　　 在外婆家我就是个野孩子，除了采野果，最爱玩的还是捕鱼抓虾。外婆家有条小溪涧，比我老家的那条河小得多，正好适合我钓鱼捞虾，用蚯蚓做成的钓饵总是很容易把小鱼引诱上钩。中午太阳一晒，小鱼小虾就喜欢躲在水草底下和石头缝里，我的渔网里有的是来不及跑掉的活蹦乱跳的鱼虾。
　　 在外婆家的日子难忘的事情太多啦，人，物，事，件件难忘。尤其难忘的是亲戚之间亲密无间的感情和无私宽容的关怀和爱护！