平讲戏音乐属高腔系统，由弋阳高腔、乱弹和民间小调组成。唱腔分平讲、江湖、小调和其他杂曲四个部分，用闽东北或福州方言演唱，平白如讲，通俗易懂。主要曲牌有：

    1、平讲

    源于闽东北民歌，由“柴牌”和“诉牌”组成，属板腔体，“一人唱，众人和”(俗称“掏岭”)。柴牌又分［慢板柴牌］、［平板柴牌］、［急板柴牌］、［长尾柴排］和［柴牌调］五种。诉牌又分［诉迭］和［慢板诉牌］两种。一般为上下句结构反复，平白如话，适于叙事、抒情、哭诉、哀求，唱腔旋律为五声音阶，羽调式为最多，徵、商次之。板式为一眼板、散板以“刀鞘板”敲节拍，多衬词，有帮腔。

    2、江湖

    闽东北民歌揉合外来声腔四平、徽调、乱弹、啰啰等衍变而成。有［南柯调］、［南柯迭］、［平板诉牌］、［紧板］，为羽调式，一眼板，单曲反复演唱，适于大段叙述。

    3、小调

    包括本地民歌和方言化的外来民歌，有［看灯调］、［琵琶调］、［游春］、［打花鼓］、［过关］、［采茶调］、［十不亲］、［看花］等，旋律优美动听，多用于歌舞场面。

    4、其他杂曲

    来自乱弹的［渔婆歌］和［纽丝］、［斜调］、［八仙调］、［平调］、［横调］、［奈何调］等。来自逗腔的有［花园调］、［急板］、［倒板］，来自洋歌的有［赏花］、［山坡羊］、［赶船歌］，来自梆子的有［滂水调］等。演唱时，前台一人干唱，后台齐帮。唱词每句中间都有二三处穿插“唉”音叹词，尾句三字多由后台乐队与演员帮腔。

    平讲戏的乐队与乐器。乐队共六人，硬爿（打击乐）三人，软爿（管弦乐）三人。分操“刀鞘板”大锣、铙钹、京胡、毛胡（兼指呐），笛子（兼唢呐）等乐器。乐队设在舞台正中靠后壁处。硬软爿分坐在一张桌的左右两侧。乐队担任伴奏的同时，还要兼帮腔，鼓司领唱主调，其他人员（包括捡场）帮助衬字拖控。屏南平讲戏早期的乐器因陋就简，不甚讲究，具有特点。